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2021年09月14日(火)

【はちみつ】で旨味引き立つ「シーフードロゼパスタ」♪

美味しくて、おうちでも手軽に作れるパスタ。

パスタソースもひと手間かけて手作りすると、いつもより新鮮な味わいを楽しむことができますよ。

今回は、はちみつを使用したパスタソースで作る「シーフードロゼパスタ」をご紹介します!

スーパーで手に入る食材を煮詰めるだけなのに、濃厚でコクのある美味しさ♪

普段よりも少しだけ手をかけて、リッチな風味を味わってみませんか☺

 

「シーフードロゼパスタ」のレシピ

皿に盛りつけられたロゼパスタとフォーク

シーフードミックスやカニカマを使った、簡単な「ロゼパスタ」をご紹介します♪

パスタソースに使用したはちみつがコクや旨味を引き出して、濃厚な美味しさが口いっぱいに広がりますよ!

ぜひ、参考にして作ってみてくださいね☺

 

【材料】2人分

(パスタソース)

  • シーフードミックス 150g程度
  • カニカマ      5本程度
  • トマトペースト   約40~50g
  • オリーブオイル   大さじ2杯
  • はちみつ      小さじ1杯
  • ケチャップ     50g
  • おろしニンニク   適量
  • クリームチーズ   約40~50g
  • ハーブソルト    適量
  • コショウ      少々
  • 水         50ml

(パスタ)

  • 乾燥パスタ     2人分(約160~200g程度)
  • 水         約2リットル
  • 塩         大さじ1杯

 

【作り方】

  1. シーフードミックスはあらかじめ解凍しておき、カニカマを細かく刻みます。
  2. フライパンに、トマトペースト、オリーブオイル、はちみつ、ケチャップ、おろしニンニク、水を加えて熱します。
  3. グツグツと煮立ってきたら、クリームチーズとハーブソルト、コショウを加えてよく混ぜて煮詰め、パスタソースを作っておきます。
  4. 鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら塩を入れてパスタ2人分を茹でます。
  5. 茹で上がったパスタを湯切りして、パスタソースの入ったフライパンに入れてよく絡め、軽く炒めます。
  6. お皿に盛り付けて完成です!

 

お好みで輪切り唐辛子を加えても◎

今回はクリームチーズを使用してみましたが、生クリームや牛乳でもOKです!

その場合は、パスタソースに使う水の量を調整して作ってみてくださいね☺

仕上げにパセリ粉や粉チーズをかけると、さらに美味しく召し上がることができますよ♪

 

【はちみつ】を使っていつものパスタもちょっとリッチに

今回は、はちみつを使った「シーフードロゼパスタ」のレシピをご紹介しました。

パスタソースを手作りすることで、いつもとはまた違った美味しさを感じることができますよ!

神戸養蜂場の美味しいはちみつ商品は、コクや旨味を引き出すのにぴったりです♪

ぜひ、チェックしてみてくださいね!