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2021年09月28日(火)

【はちみつ】でデリ風♪「ジェノバサラダ」のレシピ!

デパ地下やカフェのメニューなどでよく見かけるデリ風サラダ、オシャレで美味しいですよね♪ そんなデリ風サラダを、ご自宅で簡単に作ってみませんか?☺ 今回は、はちみつを使った「タコとポテトのジェノバサラダ」をご紹介します。 ぜひ、参考にして作ってみてくださいね!  

【はちみつ】入り「タコとポテトのジェノバサラダ」

タコと枝豆とポテトのジェノバサラダ 「タコとポテトのジェノバサラダ」のレシピをご紹介します。 隠し味にはちみつのほんのりとした甘さが加わることで、バジルの爽やかな風味が一層際立ちますよ。 ジャガイモを電子レンジで加熱して、市販ソースと和えるだけの簡単調理♪ ボリュームがありながらも軽やかな味わいで美味しくお召し上がりいただけます!  

【材料】約4人分

  • ジャガイモ     約5個
  • 冷凍枝豆      40g
  • 茹でタコ      20~30g
  • 市販のバジルソース 40~50g
  • はちみつ      小さじ1杯
  • ハーブソルト    適量
  • おろしニンニク   少々
  • コショウ      少々
 

【作り方】

  1. ジャガイモを良く洗った後、電子レンジ対応の皿に入れラップをかけ、電子レンジで約10分加熱します。(ジャガイモが柔らかくなるまで、調整して加熱してください。)
  2. 加熱したジャガイモの粗熱が取れたら、水を張ったボウルの中に浸して、手で芽と皮を剥がしていきます。
  3. 別のボウルに市販のバジルソース、はちみつ、ハーブソルト、おろしニンニク、コショウを加えてよく混ぜておきます。
  4. 3のボウルに芽と皮を取り除いたジャガイモを入れて、フォークなどで潰します。
  5. 冷凍枝豆とひと口大にカットした茹でタコを加えて、全体をよく混ぜ合わせます。
  6. お皿に盛り付けて完成です!
  電子レンジで加熱したジャガイモの芽や皮は、水に浸しながら手で剥がすようにするとキレイに取り除けます。 味がなじむので、冷蔵庫で2~3時間冷やすのもおすすめです☺ 茹でタコの代わりに、シーフードミックスなどでも美味しく作ることができますよ♪  

【はちみつ】で作るオシャレな「デリ風サラダ」!

はちみつを使ってご自宅で簡単に作れるデリ風サラダ、「タコとポテトのジェノバサラダ」をご紹介しました。 バジルの爽やかさとはちみつの甘さがマッチして、とても美味しいのでおすすめです。 神戸養蜂場では、デリ風スタイルのお料理にもぴったりなオシャレなはちみつ商品を種類豊富にご提供しています。 ぜひ、チェックしてみてくださいね♪