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2021年10月27日(水)

【はちみつヤンニョム】×ソーセージでハロウィンメニュー♪

韓国のピリ辛甘タレ、ヤンニョムソース。

はちみつで作るとコクが出てとても美味しくなるのをご存じですか?

今回ははちみつで作るヤンニョムソースとソーセージを使って、ハロウィンにぴったりなレシピを2種ご紹介します。

どちらも簡単で可愛い(ちょっぴり怖い…!?)ので、ぜひ、参考にしてみてくださいね!☺

 

【はちみつヤンニョムソース】のレシピ

韓国定番のヤンニョムソースは、はちみつで作るととても美味しいですよ!

以下の材料を混ぜるだけで簡単に作れます♪

 

  • コチュジャン  大さじ1杯
  • ケチャップ   大さじ1杯
  • はちみつ    大さじ1杯
  • おろしニンニク 小さじ1杯
  • ごま油     小さじ1杯

 

混ぜてそのままでOKですが、電子レンジで少し温めたり煮詰めたりしても美味しいです☺

 

「指ソーセージ」のレシピ

指の形をしたソーセージ

さてここからは、ちょっぴりホラーな「指ソーセージ」のレシピのご紹介です…!

アーモンドスライスを爪に見立て、はちみつヤンニョムソースでソーセージにくっつければ簡単に完成します☺

 

【材料】2人分

  • ソーセージ     8本
  • アーモンドスライス 8枚
  • 塩         少々
  • コショウ      少々
  • パセリ粉      お好みで

 

(※)はちみつヤンニョムソース  適量

 

【作り方】

  1. アーモンドスライスはあらかじめ乾煎りしておきます。
  2. ソーセージは指に見えるように包丁で2箇所、3本くらい切れ込みを入れておきます。
  3. フライパンにソーセージを入れ、やや弱めの中火で焦げ目が付くまで焼いていきます。
  4. 焦げ目が付いてきたら皿に取り出します。
  5. 乾煎りしたアーモンドスライスにヤンニョムソースを付けて、ソーセージの片端にくっつければ完成です!

 

「ソーセージミイラ」のレシピ

ミイラのようなソーセージパイ

続いて、「ソーセージミイラ」のレシピをご紹介します!

冷凍パイシートを包帯のようにソーセージにくるくる巻き付けてオーブンで焼き、チーズで作った目玉を乗せれば可愛く仕上がりますよ♡

 

【材料】2人分

  • ソーセージ   4本
  • 冷凍パイシート 1枚
  • スライスチーズ 1/4枚程度
  • 黒ゴマ     適量

 

【作り方】

  1. スライスチーズを手で丸めて、真ん中に黒ゴマを乗せて飾りの目玉を作ります。
  2. 冷凍パイシートを薄く伸ばして細長く切ります。
  3. ソーセージの両端に細長く切った冷凍パイシートを巻きつけます。
  4. クッキングシートを敷いたオーブンの天板に3を並べて、余熱したオーブンを220℃で10~15分程焼いていきます。(焼き時間は様子を見て、焼き目が付くまで適宜調整してください。)
  5. 焼きあがったら皿に盛り付け、飾りの目玉を付けて、はちみつヤンニョムソースをかければ完成です!

 

【はりみつ】とソーセージで簡単ハロウィンメニュー♪

今回は、はちみつヤンニョムソースとソーセージを使ったハロウィンメニューを2種ご紹介しました。

どちらも簡単で、作る楽しさを感じられるのでご家族と一緒に作るのもおすすめです♪

神戸養蜂場の美味しいはちみつを使用して、ぜひご自宅でお気軽に作ってみてくださいね!