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2021年11月06日(土)

はちみつ生クリームde「みかんのフルーツサンド」♪

11月が始まり、そろそろみかんが美味しい季節になってきましたね。

皮を剥いてそのまま食べることが多いですが、アレンジして食べるとまた格別です☺

今回は、はちみつ入りの生クリームをたっぷり使用したフルーツサンドのレシピをご紹介します!

ふわふわなホイップとジューシーなみかんの相性が抜群なので、ぜひお試しくださいね♪

 

「みかんのフルーツサンド」レシピ

みかんサンドの断面

はちみつ生クリームを使用した、みかんのフルーツサンドをご紹介します。

フレッシュで甘酸っぱいみかんはミルキーな生クリームと相性が最高です♪

さらに、食べ応えがあって満足感も充分!

使用するはちみつはアカシアやレンゲの他、柑橘系のものが◎

はちみつの甘さをプラスすることでさらに美味しくなるのでおすすめです☺

 

【材料】1人分

  • みかん(小)   2個
  • 生クリーム    約50~60ml
  • グラニュー糖   約大さじ1杯程度
  • はちみつ     約大さじ1杯程度
  • 食パン      2枚

 

【作り方】

  1. 食パンの耳は耳を切り落として、みかんは皮を剥いて気になる筋などを取り除いておきます。
  2. 生クリームをボウルに入れ、グラニュー糖を加えてハンドミキサーで角が立つまで泡立てます。
  3. 泡立てた生クリームにはちみつを加えて混ぜ合わせます。
  4. 食パンに3のクリームを塗ってみかんを乗せ、さらにその上にクリームを塗り、もう一枚の食パンを乗せてサンドします。
  5. クッキングシートやラップなどで全体を包み、冷蔵庫で約30分程度休ませます。
  6. 冷蔵庫から取り出して包丁で半分にカットして、お皿に盛り付ければ完成です!

 

生クリームは使用する直前まで冷蔵庫で冷えた状態を保っておきましょう。

食パンは6枚切りか8枚切りのもの、みかんは小さめのものを選ぶと作りやすいですよ☺

大きいみかんの場合は、縦半分に切ってからパンに挟むと扱いやすくなります。

カットする際は包丁を縦に小刻みに動かして切るとキレイな断面になるのでおすすめです!

 

【はちみつ】で美味しいフルーツサンド作り♪

今回は、はちみつ生クリームを使用したみかんのフルーツサンドレシピをご紹介しました。

そのままでも美味しいみかんですが、ちょっとしたアレンジでまた違った美味しさを楽しめるので参考にしてみてください♪

ナチュラルな美味しさがぎゅっと凝縮された神戸養蜂場のはちみつは、フルーツサンドを作るときにももちろん大活躍☺

ぜひ、お好みのものを見つけてみてくださいね!