兵庫県産はぜはちみつ（国産）      

本商品は、春から初夏にかけて咲く「はぜの花」を原料としたはちみつです。
採取できるのは、5月から6月にかけての短期間。そのため作られる量が少なく、貴重なはちみつとしても知られています。味の特徴は、やさしく爽やか。
そのまま食べれば、花の香りも感じられるでしょう。
お客様からは、 「花の香りを感じられた」 「香りが他のはちみつよりも強い」 といった声もいただいています。
ぜひ、フワッとした爽やかな花の香りを堪能してみてください。

「料理に少し甘みを足したい」 そのような時に、このはちみつは重宝します。
甘みが強すぎず、後味もさっぱりしているため様々な料理に使えます。 おすすめは、
・照り焼き ・煮物 ・カレーの隠し味 など。
トロっとしたテクスチャでコーティングされるため、照り焼きなどは綺麗な色に仕上がります。また、一般的なはちみつのようにヨーグルトや紅茶に入れても、風味を楽しんでいただけます。