豚のしょうが焼き

ご飯もビールもすすむ人気のおかず、豚のしょうが焼きです。

生の生姜がなくても、作れる「はちみつジンジャーシロップ」を使ったレシピです。

 

材料

・玉ねぎ(スライス)50g
・しょうが焼き用豚肉 2枚
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〈A〉
・料理酒 20cc
・はちみつジンジャーシロップ 50cc
・しょうゆ 25cc
・おろしニンニク 2g

作り方

  • 〈A〉の材料をすべて混ぜてタレを作っておきます。
  • しょうが焼き用の豚肉に〈A〉をかけて15~20分おきます。
  • フライパンに油を引き、②のお肉だけ焼きます。
  • お肉に焼き色がついたら②のたれをかけ少し煮詰めます。
  • お皿に盛りつければ完成です。

生野菜も一緒に摂るとなおgood!