チョコもち      

あまりがちな切り餅をリメイク! 子供にも人気のもちもち食感が楽しいチョコスイーツです。

材料

・切り餅 2個 (約100g)
・ミルクチョコレート 60g
A はちみつ 大さじ1
A 牛乳 大さじ2
・ココアパウダー 適量
・ミルクチョコレート(包む用) 適量

作り方

  • 切り餅2つを四等分に切り、ミルクチョコレートも刻んでおきます。
  • Aと(1)の材料を全て耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
  • 全体をよく混ぜ合わせ、再びラップをして600Wの電子レンジで1分加熱して触れる温度に冷めるまでまぜ続けます。
  • ココアパウダーを入れたバットに入れて8等分にし、ミルクチョコレートを適量ずつ包みます。
  • ココアパウダーを全体にまぶして完成です。

冷めてもモチモチ食感が残ってくれます。
思い立ったらすぐに作ることができるので、ぜひ食後のスイーツに作ってみてください。