サイトからの新規会員登録&ご購入でお試しサイズのはちみつプレゼント!

かりんはちみつ漬け

風邪予防にはコレ!優しい甘みが喉を労わってくれる簡単漬けこみレシピ♪

材料

・かりん 1個

・はちみつ(かりんが漬かるくらい) 500~800g

作り方

<作り方>

かりんは充分に熟したものを使います。表面が油で照ってきたら熟した頃です。

⑴かりんを4等分して種を取り除き、さらに適当に切ります。

⑵種はお茶のパックなどに入れて、一緒に漬け込みます。

⑶保存瓶にかりんの果実と種を入れて、はちみつをかりんがかぶるくらいに入れます。

⑷時々ひっくり返しながら1~2カ月したら、果実と種は取り除きます。

⑸液を湯煎し、濾して新しい保存瓶に入れて完成☆

 

ひとくちメモ

*注意点

湯煎をするのは発酵を防ぐためです。⑤の工程を忘れずに行ってください。

長期保存が可能ですが、完成後は冷暗所が冷蔵庫で保存し、時々混ぜるなどして様子を見てあげてください。