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はちみつ入りスウィッチェル

古代ギリシアの時代から愛飲されている「スウィッチェル」を自宅で簡単につくってみましょう♪

材料

・水:200cc

・リンゴ酢:大さじ1杯

・はちみつ:小さじ2杯

・生姜:小さじ1杯分

作り方

⑴生姜をすりおろします。

⑵全ての材料をボトル(消毒済み)へ入れ、はちみつが溶けるまでしっかりかき混ぜます。

⑶冷蔵庫へ入れ、半日から1日寝かせたら完成です。

ひとくちメモ

【ポイント】

・水ではなく炭酸水を使うのもオススメです。

・冷蔵庫で半日から1日ほど寝かせることで素材がよく馴染み、それぞれの素材が持つ栄養成分を最大限引き出すことができます。

・スウィッチェルの色が濃くなったら飲み頃です。

・分量はお好みで調節してください。

・レモンやハーブ、スパイスなどを加えると「Shrub (シュラブ)」というアレンジドリンクへと変化します。