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はちみつ大学芋

秋になると食べたくなるさつまいものスイーツレシピ

簡単なので小腹がすいた時にぜひ作ってみてください!

材料

・はちみつ  100~150g

・しょうゆ  小さじ2

・さつま芋  1本

・黒ゴマ   適量

・揚げ油   適量

作り方

⑴さつま芋を乱切りやザク切りで食べやすい大きさに切り、少し水にさらします。

⑵皮付近に繊維が集まっているので皮つきの方が便秘解消には効果があります。

⑶水気を切ったさつま芋を油で揚げます。ボウルにはちみつとしょうゆを入れて混ぜ合わせ、揚げたさつま芋を入れて絡めます。

⑷黒ゴマを振って完成

ひとくちメモ

はちみつは加熱すると栄養価が落ちてしまいます。サッと手早くさつま芋とタレをからめましょう。