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はちみつ醤油照り焼きチキン

はちみつには、肉を柔らかくする効果や、肉汁を閉じ込めて照りよく仕上げてくれる効果があると言われています

子供が大好きな照り焼きチキンをはちみつ入りでつくってみましょう!

材料

約4人分

・手羽元 大1パック(16本くらい)

・酒 大さじ2

・醤油 大さじ2

・はちみつ 大さじ2

・生姜・にんにく お好み

作り方

⑴調味料をすべて合わせて、手羽元と一緒にジップロックなどに入れます

⑵30分~1時間漬け込み、200度のオーブンで15分、途中でひっくり返して更に10分程焼きます

(各家庭のオーブンに合わせ、加熱時間は調整してください)

ひとくちメモ

※火が通る前に焦げそうであれば、アルミホイルを被せて加熱してください

※手羽中でも美味しくいただけます

(手羽中の場合は、フライパンで先に肉の表面を焼いて後から調味料を回しかけ煮詰めれば出来上がりです。仕上げに胡麻をかけて♪)