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ゆずはちみつ漬け

冬場はホットでほっこり

夏場はキンキンの氷としゅわしゅわのソーダ割りで!

ヨーグルトに入れたりやパンに付けたり食べ方はたくさんあります♪

シンプルにそのまま食べてもおいしいです!

材料

・ゆず 1個

・はちみつ ゆずが浸るぐらい

作り方

⑴半分に切り種を取り薄切りします

⑵熱湯消毒した保存瓶にゆずとゆずが浸るぐらいはちみつを入れ24時間以上漬け置くと完成です

長く置いておくとゆずのエキスがはちみつに溶け込んでよりおいしくなりますよ

ひとくちメモ

皮だけを使用する方法もあります↓

・果汁を他のことに使って、残った皮を千切りにして漬け込む方法です!

お好みで好きな方法を試してみてください