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はちみつ入りミニトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

見た目も可愛らしいレシピをご紹介!

子供が集まるパーティでも、喜んでパクパク食べてくれます♪

材料

約4人分

・ミニトマト 1パック

・モッツァレラチーズ(一口タイプ) 1パック

・はちみつ 大さじ1

・オリーブオイル 大さじ2

・塩こしょう 少々

 

作り方

⑴ミニトマトを洗いヘタを取って半分にカットします

⑵一口タイプのモッツァレラチーズを半分にカットします

⑶はちみつ・オリーブオイル・塩こしょうを混ぜ合わせ⑴⑵と和えます

⑷ミニトマトとモッツァレラチーズをピックで刺してボール状にします

ひとくちメモ

箸休めレシピ「ミニトマトのはちみつ漬け」

約4人分

ミニトマト 1パック

はちみつ 大さじ1~2

レモン汁 適量

⑴ミニトマトを熱湯にくぐらせ皮を剥きます

(トマトの湯剥きが面倒な場合は、皮付きのまま漬けてもOK!)

⑵トマトの水気を切ってタッパーに入れ、はちみつとレモン汁を加え、冷蔵庫でしばらく寝かせます