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野菜のはちみつ漬け

野菜のはちみつ漬けは手軽にできるだけでなく、栄養も余すことなく摂りいれられます。日持ちするものも多いので、常備菜としても作ってみてください!

材料

・はちみつ 

・だいこん

・ミニトマト

・きゅうり

・酢 大さじ大

・鷹の爪 少量

作り方

<はちみつ大根>

1cm角の大きさに切った大根とはちみつを保存瓶に入れて漬け込むだけでできあがります。

(冷蔵庫で2~3日保存して、1日1回瓶を振ってあげると良いでしょう。)

 

<プチトマトのはちみつ漬け>

⑴プチトマトを湯剥きします、

⑵はちみつと一緒に保存瓶で1晩漬け込んだら完成です

 

<きゅうりのはちみつ漬け>

はちみつと酢各大さじ2、鷹の爪少々を一口大に切ったきゅうりと一緒に漬け込んだら完成です

ひとくちメモ

はちみつに漬けるだけで簡単で、前菜やおつまみにどうぞ♪