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ゆず×はちみつレシピ

はちみつのまろやかさと酢のすっぱさ、ゆずの爽やかな香りが食欲をそそるドレッシング。

生野菜のサラダにかけるもよし、蒸し鶏にかけるもよし。シンプルな料理に使ってみてください。

 

 

材料

・はちみつ1

・酢2

・オリーブオイル3

・塩1

作り方

 

ゆずのしぼり汁1個分を混ぜ合わせて、お好みで粗挽きコショウ加えるだけ☆

 

ひとくちメモ

<はちみつ味噌に加えて>

はちみつ1:味噌2

にゆずのしぼり汁1個分を加えるだけで、香りゆたかなはちみつ味噌が出来上がります。

お肉と一緒に焼いたり、生野菜につけて食べたりとバリエーションは豊富です。

また、豆腐やこんにゃくの田楽に付けるのがおすすめです。

通常のはちみつ味噌にゆずを加えるだけでお店で食べるような本格的な味になりますよ。