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はちみつとミルクが薫る春のスイーツ!「おひな祭り♪菱餅カラー3色ゼリー」

おひな祭りに欠かせない菱餅。お家ではなかなか作れないので、はちみつとミルクで菱餅カラーのゼリーを作ってみませんか

お子様が大好きな、ふんわりはちみつミルク味で、桃の節句をお祝いしましょう。

材料

グラス約6個分

☆三段目 抹茶ミルクゼリー

・牛乳 250cc

・抹茶 大さじ2

・ゼラチン 5g

・お湯 50cc

・練乳 大さじ1~2(お好みの甘さで)

☆二段目 ミルクゼリー

・牛乳 250cc

・ゼラチン 5g

・お湯 50cc

・はちみつ 大さじ1~2(お好みの甘さで)

☆一段目 苺ミルクゼリー

・牛乳 200cc

・ゼラチン 5g

・お湯 50cc

・苺 3~4個

・はちみつ 大さじ1~2(お好みの甘さで)

作り方

(1)(三段目)ゼラチンを分量のお湯で溶かし、抹茶と練乳を溶いた牛乳に混ぜて器に注ぎます

(2)(二段目)同じくゼラチンを溶かし、牛乳、はちみつを混ぜて、(1)が固まっているのを確認し、上から注ぎます

(3)(一段目の下準備)苺と牛乳とはちみつをミキサーにかけます

(4)同じくゼラチンを溶かし、(3)の苺ミルク、はちみつを混ぜて、(2)が固まっているのを確認し、上から注ぎます

(5)苺ミルクの層も固まったら、上からはちみつで飾りを描く。アラザンや、フルーツでトッピングすると、可愛い仕上がりになりますよ

ひとくちメモ

☆ポイント☆

・層にする際、下の段が完全に固まっているのを確認し、ゼリー液が冷めてから注ぐことが大切です

・ゆるめの仕上がり分量ですので、菱形に型抜きして作りたい場合は、牛乳の量を50ccずつ減らして作ると固めに仕上がります