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ハニーマスタードポークソテー

はちみつと豚肉を合わせるってなんだか意外ですよね。

今回は、はちみつ&豚肉の栄養価満点のコンビで、ダイエット中にも安心の、ジューシーで旨味たっぷりのレシピをご紹介しましょう。

材料

(2人分)

・豚とんカツ用肉 2枚

<合わせ調味料>
・はちみつ 大さじ1
・粒マスタード 大さじ1
・酒 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々

作り方

⑴豚肉は筋を切り、フォークでまんべんなく刺して穴をあけます。

⑵ビニール袋に合わせ調味料の材料を入れてよく混ぜます。

⑶⑵の中に、豚肉を加えて満遍なくよくもみ込んで10分以上つけておきます。

⑷中火でフライパンを熱し、⑴を入れます。

⑸片面約5分ずつ、じっくり焦げないように焼きます。

⑹肉に火が通ったら、袋に残った合わせ調味料を加え、上下を返してからめて、できあがりです。

ひとくちメモ

はちみつと豚肉のレシピはいかがでしたか。はちみつと豚肉を合わせて料理することで、程よい甘さと柔らかい豚肉を味わうことができます。
是非、試してみてくださいね。